Красное утро на Устина – красный налив ржи (Даль)
Солнце встаёт рано и красно, и рожь на дальнем поле в утреннем свете отливает розовым. Земля прогрелась вглубь, и в бороздах уже не тянет холодом. У скворечни на берёзе шум, подросшие скворчата выбираются на ветку, неуклюже машут крыльями и перепархивают за родителями к соседней яблоне. По листьям крапивы ползают божьи коровки, на припёке гудят шмели, и от свежевспаханной полосы тянет тёплой сырой землёй.
Хозяин лет шестидесяти, седобородый и сухой, выходит на гречишную полосу с мешком семян. Он в старом армяке поверх рубахи, в лаптях, голова непокрыта. Прежде чем сеять, он стоит у края поля и смотрит, как скворцы учат молодых летать. «Как скворцы из гнёзд, так и пора гречу сеять» (Даль). Потом он наклоняется, растирает в ладони комок земли, убеждается, что она тёплая и рассыпчатая, и, перекрестившись, начинает сев. Смотрит он спокойно и внимательно, как человек, который не спешит, но и часа своего не упустит. Горсть за горстью ложится зерно в тёплую борозду, а за стариком, не отставая, идёт внук с бороной, заделывая посев, чтобы не склевали птицы.
Нынче память мученика Иустина Философа. Юношей он обошёл школы мудрецов, ища знания о Боге, и ни один учитель не дал ему этого знания. Однажды у пустынного моря к нему подошёл незнакомый седой старец, разговорился с ним и показал, что философы не знают Бога, а знали Его пророки, говорившие Духом Божиим, и велел начинать с молитвы. С того дня Иустин взялся за пророческие книги, а вскоре принял крещение и потом отдал за Христа и жизнь.
Гречу сеют, когда придёт её час, и истина открылась Иустину, когда пришёл его час, ибо всякому делу Бог назначает своё время.
Устином день прозван в честь мученика Иустина Философа. Прежде, по старому счёту, этот день открывал июнь, и народ зарифмовал имя мученика со словом «тын», имея в виду его место на рубеже весны и лета. «Мученик Устин – между маем и июнем тын» (народный месяцеслов). Из той же рифмы вышел и совет не ставить в этот день тына.
Устинов день посвящали посеву гречки. Сроки сева узнавали по природе. Если скворец начинал учить детей летать, пора было сеять гречу, а по божьим коровкам выбирали, какую гречиху сеять, и если у них косматы передние лапки, сей раннюю, средние, среднюю, задние, позднюю. Гречиха боится холода, и сеяли её в тёплую землю, когда минуют утренники.
По погоде дня судили об урожае ржи, льна и конопли. Красное солнце на Устина обещало красный налив ржи, а если день выдавался дождливым и пасмурным, ждали урожая на лён и коноплю, и пасмурное утро сулило урожай яровых. «Устин и Харитон рожь то красят, то квасят» (народный месяцеслов), и говорили ещё, что Устин тянет вверх коноплю, а Харитон лён. В Курской губернии замечали, что на Устина до половины утра дождевые тучи идут по ветру, а после половины против ветра.
На Устина гречу сеяли, и семена её доставали из сусеков, где они пролежали зиму. Из той же прошлогодней гречи в доме варили крутую кашу, потому что гречневая каша в крестьянском быту была едой постоянной. «За бороною пыль, будет блин» (Ермолов). Сухая тёплая земля под гречу сулила урожай, а с урожаем будут и каша, и блины.
Застывшую кашу жарили ломтями и подавали ко щам. В скоромный день к ней шло сливочное масло, а в постный конопляное, которое в июне выручало деревню.
Каша гречневая жареная (по-скоромному)
Два стакана гречневой крупы перебрать и просеять, чтобы не осталось мучки, всыпать в горшок, положить ложку сливочного масла, посолить, залить кипятком так, чтобы крупу едва покрыло, размешать, накрыть крышкой и поставить в горячую печь часа на три, пока каша не упреет. Горячую кашу выложить на смазанную маслом сковороду или блюдо, сгладить сверху, придавить дощечкой с гнётом и остудить. Застывший пласт нарезать ломтями и обжарить с обеих сторон на ста пятидесяти граммах сливочного масла до румяной корочки. Подавать горячими, ко щам или с молоком.
Каша гречневая жареная (по-постному)
Два стакана просеянной гречневой крупы засыпать в горшок, добавить ложку-другую конопляного масла и соли, залить кипятком вровень с крупой, размешать, закрыть крышкой и томить в горячей печи часа три. Ещё горячей уложить кашу ровным пластом на блюдо, смазанное конопляным маслом, прижать гнётом и дать застыть. Пласт разрезать на ломти и подрумянить их на сковороде в конопляном масле, сначала с одной стороны, потом с другой. Есть горячими, со щами или с луком, поджаренным в том же масле.
Когда в деревне ни за что ни про что ославят человека, хоть одному соседу надо сказать вслух, что это неправда. Промолчат все, и ложь станет считаться правдой.
«Будьте всегда готовы всякому, требующему у вас отчёта в вашем уповании, дать ответ с кротостью и благоговением» (1 Пет. 3:15).
В Риме при Антонине на христиан возводили страшную клевету, и по ней их судили и казнили. Когда градоначальник предал смерти христианина Птоломея, а с ним Лукия, вступившегося за него, Иустин не стал молчать. Он написал свиток в защиту христиан и сам отдал его императору и сенату, зная, что за такое слово могут казнить и его. Император прочитал свиток, не прогневался, и гонение на время утихло.
Иустин не кричал и не проклинал гонителей. Он спокойно и по порядку показал, что обвинения ложны, а жизнь христиан чиста. В этом и сила слова за правду, ибо в нём нет злобы, но есть твёрдость. Бог часто открывает дорогу тому, кто говорит правду кротко, и даже сильные мира слышат его.
Если нынче при тебе станут дурно говорить о ком-то за глаза, о сослуживце, соседке, родственнике, не поддакивай. Скажи спокойно то доброе, что знаешь о нём, а если не знаешь ничего, скажи, что не станешь судить заочно. А за того, о ком злословили, помолись вечером.
Святы́й му́чениче Иусти́не, испроси́ нам у Христа́ Бо́га кро́ткое и небоя́зненное сло́во, да засту́пим оклеве́танныя и не убои́мся свиде́тельствовати и́стину. Моли́ Бо́га о нас.
Прему́дростию Боже́ственных твои́х слове́с, Иусти́не,/ Це́рковь Бо́жия вся украси́вшися,/ жития́ твоего́ све́тлостию мир освеща́ет,/ излия́ния же ра́ди кро́ве вене́ц прие́м/ и со А́нгелы предстоя́ Христу́,// моли́ непреста́нно о всех нас.
Мученик Иустин родился в Самарии в конце I или в начале II века, учился у философов разных школ и не нашёл у них знания о Боге, пока старец, встреченный у моря, не указал ему на пророков и на молитву. Крестившись, он и в философском плаще остался искателем истины, только теперь возвещал её как учитель христиан и защищал их перед властью словом и книгами. Он пострадал в Риме около 166 года, и вместе с ним Церковь поминает мучеников Харитона, Хариту, Евелписта, Иеракса, Пеона, Валериана и Иуста. Церковь поёт, что премудростью его божественных слов украсилась вся Церковь, а светлость его жизни освещает мир.
«Ум истиною просветляется, сердце любовью согревается» (Даль). Иустин искал истину умом и не находил её, пока не открыл сердце молитве, как велел ему старец, и тогда весь его ум стал служить Христу. Философом он остался до смерти, но философия его стала любовью к Богу. Тот, кто может возвещать истину и не возвещает, говорил он, будет осуждён Богом, и потому он не молчал ни перед учёными спорщиками, ни перед самим императором.
В деревне его звали Устином, а день его приходится на стык весны и лета. Святой Иустин сам стоял на такой меже. По одну сторону от него осталась языческая мудрость, по другую открылась вера Христова, и он перешёл эту межу раз и навсегда, не оглядываясь назад.
Мощи святого Иустина покоятся в Риме. В русских храмах в его день поётся кондак мученику.
Имя Иустин латинское, от слова «справедливый», и Иустины, в народе Устины, справляют в этот день именины.
Святой мученик Христов Иустин Философ родился в Сирии Палестинской, в пределах Самарии, в городе, который первоначально назывался Сихем, а впоследствии Флавия Неаполь. Отец его, по имени Приск, был знатный язычник, язычником был и сам Иустин, пока не просветился светом святой веры. С юности он любил книжное учение и, благодаря острому уму, успевал в науках, которые преподавали в греческих языческих школах.
Желая получить понятие о Боге, он стал учеником философа-стоика, но ничего не узнал от него о Боге, ибо стоик не знал Бога и учение о Нём не считал нужным. Тогда Иустин пошёл к философу-перипатетику, но тот через несколько дней стал договариваться с ним о плате. Видя его сребролюбие, Иустин решил, что такой учитель недостоин и называться философом, и оставил его. Не нашёл он истины и у других учителей.
Однажды, прогуливаясь за городом в уединённом месте у моря и обдумывая философские учения, Иустин увидел почтенного старца, убелённого сединами. Старец заговорил с ним и стал расспрашивать, какую пользу даёт философия и что он думает о Боге. Выслушав Иустина, он показал ему, что еллинские философы не могут правильно разуметь о Боге, никогда не видев и не слышав Его, и что ум человеческий, не наставленный Духом Святым и не просвещённый верою, не в состоянии познать Бога.
Иустин спросил, где же найти учителя истины, если её нет у Платона и прочих философов. Тогда старец рассказал ему о святых пророках. Они жили прежде всех философов, говорили Духом Святым, предсказали пришествие в мир Сына Божия, и предсказания их исполнились. «Прежде всего молись прилежно истинному Богу, да откроет тебе двери света, – сказал старец, – ибо только тот может созерцать и разуметь божественное, кого Бог Сам удостоит откровения». Сказав это, старец отошёл и стал невидим, и Иустин больше никогда его не встречал.
Впоследствии Иустин рассказывал иудею Трифону: «Какой-то огонь разгорелся во мне, воспламеняя дух мой стремлением к Богу, и возросла во мне любовь к святым пророкам и к тем мужам, которые суть друзья Христовы». Он начал читать пророческие и апостольские книги и от них, по его словам, стал действительно философом, то есть истинным христианином.
В то время на христиан возводили много постыдных клевет, будто бы в ночных собраниях они творят беззакония. Иустин рассуждал, что грешник, погрязший в наслаждениях, бежит от мук, а христиане добровольно идут на страдания за Христа, и значит, клевета ложна. Он разузнал о жизни христиан, увидел, что они живут чисто, постятся, молятся и творят добрые дела, полюбил их всем сердцем и принял святое крещение.
Ради спасения душ он обходил разные страны и проповедовал имя Христово. В философской одежде пришёл он в Рим, и так как к нему сходились многие, открыл училище и под видом внешнего любомудрия учил христианской философии. Там он противостал еретику Маркиону и написал книги против его ереси и против других лжеучений. Там же жил языческий философ-циник Крискент, великий враг христиан, и Иустин непрестанно обличал его словом и писанием. Крискент завидовал славе Иустина и клеветал на христиан, а Иустин говорил, что готов пострадать за Христа и что смерть, вероятно, постигнет его через этого Крискента.
Царствовал тогда в Риме Антонин, преемник Адриана. Сам он не был озлоблен на христиан, но правители, по указам прежних царей и из лихоимства, предавали их суду по ложным обвинениям. В Риме градоначальник приговорил к смерти христианина Птоломея, научившего вере одну женщину. Христианин Лукий, бывший при суде, спросил, за какую вину градоначальник казнит неповинного, и, исповедав себя христианином, был предан смерти вместе с ним, а с ними и третий, их друг.
Узнав об этом, блаженный Иустин в скорби написал свиток, апологию, доказывающую неповинность христиан, и вручил её царю, его сыновьям и всему сенату, готовый на муки и смерть. Царь прочитал свиток, подивился премудрости христианского философа и не только не прогневался на него, но и похвалил его разум. Он повелел не мучить христиан за исповедание имени Христова и не грабить их имений.
С царским повелением Иустин отправился в Азию, где христиан особенно гнали, пришёл в Ефес и разослал повеление по окрестным городам. Настала тишина в Церкви Христовой, и верным была великая радость. В Ефесе Иустин имел прение с учёным иудейским раввином Трифоном и одержал победу, ссылаясь на ветхозаветное Писание.
Затем он вернулся в Италию, всюду в пути проповедуя Христа. В Риме против него с ещё большей злобой восстал Крискент. Не в силах противостоять Иустину в прениях, он возвёл на него ложные обвинения перед римским судом. Святого взяли, мучили в узах и истязали на суде, но не нашли в нём никакой вины. Тогда завистник, боясь, что Иустина отпустят, тайно приготовил яд и обманом лишил жизни непобедимого воина Христова.
Так скончался истинный христианский философ святой Иустин, оставив Церкви много писаний, исполненных премудрости. Он принял от Христа венец страдальческий и причислен к лику святых мучеников.